本期•■“养生饮食★”为读者带来沿途传统荤菜——梅菜扣肉■•。该菜品筑设方式由惠宾饭庄供给•。欧宝体育行为沿路古代菜品★,梅菜扣肉撤消软嫩的口感外•,欧宝体育又有着鲜为人知的养生效能★••。
做法:将五花肉去净猪毛•,煮至七分熟■,欧宝体育抹上糖色•,用热油炸至金黄虎皮色•,放凉后将五花肉切至一元硬币的厚度,码放在碗中■,尔后把洗净的梅菜切成一厘米长的段■★,欧宝体育放在码好的扣肉上面•,将炒好的调料浇在上面★,上火蒸1■.5个小时大驾即可食用。
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